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烹调时间步骤

煮稀饭,银耳、绿豆粥等易泡发食物的注意事项:

1.水位不要超过zui高水位线,也就是容量的2/3位置

2.把限压阀调到高压档

3.在限压阀排气较大时,关火,自然冷却后开盖食用(关火后锅内有压力可以继续闷熟)

4.如果需要稀饭更稠一点,在第 一次冷却后继续开火烧至限压阀排气再关火冷却后开盖食用

食物名称

食物量+水量

限压阀稳定排气后减小火的时间

自然冷却后熟的程度

备注

米饭

1/4

4-6分

香熟

 

稀饭

1/3

10-15分

粥烂

 

排骨

1/2

8-12分

脱骨

 剁块

猪肘子

1/2

15-20分

脱骨

切花

牛肉

1/2

15-20分

熟烂  

肉鸡

1/2

8-10分

脱骨  

整鸡

1/3

2-4分

 

羊肉

1/2

8-12分

 

棕子

2/3

10-15分

 

老玉米

2/3

5-8分

 

红薯

2/3

6-10分

 

银耳

2/5

15-25分

 

温馨提示

因为压力锅内有压力,在烧稀饭时一直大火烧会导致稀饭泡沫喷出 污染工作台面,稀饭不喷的的关键是:水位不要超过2/3,烧到排气就立即关火。其他没有泡沫的汤或食物可以按正常方式烹饪。

以上时间供参考,具体变化跟食物有关,用户可根据实际经验调整合适的时间